Sostenibilitat
El nostre compromís
Un resort. Tres formes de cuidar el nostre entorn.
Per a nosaltres, la sostenibilitat va més enllà de reduir el nostre impacte. Significa protegir la natura que ens envolta, mantenir viva la identitat del territori i contribuir al benestar de les persones que en formen part.
A Talaia Plaza EcoResort se’ns conscient de les conseqüències i impactes que genera la nostra activitat turística en el destí. És per això que, en el nostre dia a dia, vetllem per un model de negoci compromès amb la sostenibilitat i la responsabilitat social, on defensem la confiança, el respecte i els Drets Humans per fer de Begur un destí net, segur, pròsper i saludable per visitar, viure i treballar.
A Talaia Plaza EcoResort treballem contínuament en la recerca del benestar general per sobre del particular, per tal d’augmentar l’eficiència i resguardar el medi ambient natural i social.
Gastronomia Km0
Sabor autèntic i compromís amb la nostra terra. A Talaia apostem per una gastronomia de proximitat que combina els ingredients frescos del nostre propi hort ecològic amb productes locals cuidadosament seleccionats. Una proposta sostenible on cada recepta posa en valor els sabors tradicionals de l’Empordà.
Natura
Talaia forma part d’un entorn natural únic, i entenem que cuidar-lo és part essencial de la nostra manera de fer les coses. Treballem per reduir el nostre consum d’aigua i energia, minimitzar els residus i protegir la biodiversitat que forma part del propi EcoResort.
El nostre hort ecològic. Cultivem verdures, fruites i plantes aromàtiques que arriben directament a la cuina del nostre restaurant.
Les nostres abelles. Els nostres propis rams contribueixen a la biodiversitat de l’entorn i ens permeten produir la nostra pròpia mel.
Green Tour. Convidem als nostres hostes a descobrir la flora autòctona i invasora de l’EcoResort i el nostre projecte de reforestació.
Cuidem els nostres recursos. Fonts d’aigua KM0, reducció de plàstics d’un sol ús, monitorització del consum i mesures d’eficiència energètica.
Cultura
Connectem amb el territori
Creiem que viatjar també és descobrir. Per això acostem als nostres hostes als sabors, les persones i les tradicions que fan únic l’Empordà.
Apostem per productes de proximitat, proveïdors locals i experiències que permeten conèixer el territori d’una manera autèntica.
De l'hort a la taula
Part de els ingredients que cultivem al nostre propi hort s’utilitzen a la cuina del restaurant.
Origen Organic Shop
Una botiga pensada per apropar als nostres hostes i a la comunitat els productes ecològics i de proximitat. La seva filosofia és “keep it local”, prioritzant productes cultivats en un radi de 100 km i treballant amb productors locals. També aposta per la compra a granel i la reducció d’envasos d’un sol ús.
Educació i participació
No només protegim el territori. El compartim i ajudem a conèixer-lo
APRENDRE JUGANT
El compromís amb l’entorn també es transmet a les noves generacions.
En col·laboració amb la Fundació Plaza Terra Viva, organitzem diferents activitats d’educació ambiental perquè els més petits puguin aprendre, crear i descobrir mentre gaudeixen de la natura.
Entre elles:
Aula didàctica
Ecoart
Crea el teu niu
Taller de Reciclatge
Activitats que acosten als nens a la biodiversitat, els materials naturals i reciclats i la importància de cuidar el nostre entorn.
Comunitat
Coneixem que un resort forma part d’un destí i que la nostra activitat té un impacte en ell. Per això treballem perquè aquest impacte contribueixi al benestar de la nostra comunitat i a la conservació de tot allò que fa especial a Begur.
A través de la nostra Fundació Plaza Terra Viva recolzem iniciatives orientades a millorar les condicions socials, culturals, econòmiques i ambientals de Begur, treballant per un impacte positiu i durador en les persones, la fauna i la flora del nostre territori.
El nostre Impacte
La sostenibilitat comença amb el nostre equip
No només protegim el territori. El compartim i ajudem a conèixer-lo.
A Talaia Plaza EcoResort creiem que la sostenibilitat es construeix cada dia, amb petits gestos que generen un impacte real.
Per això, tot el nostre equip comparteix unes mateixes bones pràctiques: reduir i separar correctament els residus, fer un ús responsable de l’aigua i l’energia, evitar productes d’un sol ús i protegir l’ecosistema que ens envolta.
Treballem perquè la sostenibilitat no sigui només una declaració d’intencions, sinó una manera de fer les coses.
REDUIR
Evitem el consum innecessari i prioritzem la reutilització.
CUIDAR
Protegim l’aigua, l’energia, la biodiversitat i el nostre entorn.
COMPARTEIX
El nostre equip també ajuda als nostres hostes a viatjar d’una manera més conscient.
Viure la Sostenibilitat
Viure Talaia d'una manera diferent
Durant la teva estada pots…
Visitar el nostre hort ecològic
Coneixer les nostres abelles i descobrir la nostra mel
Fer el green tour
Moure’t de forma més sostenible
Utilitzar les nostres fonts d’aigua KM0
Provar productes cultivats en el nostre propi hort
Descobrir l’entorn natural de Sa Riera i Begur
Coneixer projectes que donen suport a la nostra comunitat
La teva estada també deixa empremta
Viure de forma sostenible no significa renunciar al confort. Significa escollir de manera més conscient.
Aigua
Utilitza les nostres fonts d’aigua i reutilitza la teva ampolla.
Habitació
La neteja i canvi de tèxtils es realitzen sota el nostre model de consum responsable; cada 3 dies i és una repassada d’habitació que inclou, neteja de l’allotjament i canvi de tovalloles i llençols
Residus
Utilitza correctament els punts de separació disponibles.
També recollim les càpsules de cafè per assegurar-ne la correcta gestió.
Compartir el que sobra
Al finalitzar l’estada, pots deixar els aliments que no tinguis intenció de consumir a les cistelles disponibles a recepció. Nosaltres ens encarreguem de fer-los arribar a Càritas perquè puguin ser aprofitats.
Mobil·itat
Disposem de punts de recàrrega per a vehicles elèctrics.
Naturalesa
Gaudeix de l’entorn sense alterar el seu equilibri.
Comunitat
Amb la teva estada contribueixes al nostre entorn.
Per cada reserva, destinem 1€ a la Fundació Plaza Terra Viva per impulsar projectes socials, culturals, econòmics i ambientals al nostre territori.
BEYOND GREEN
Sostenibilitat amb un estàndard internacional
Talaia Plaza EcoResort forma part de Beyond Green, una comunitat internacional d’hotels, resorts i lodges compromesos amb el lideratge en turisme sostenible.
El seu model avalua el nostre compromís amb el medi ambient, la protecció del patrimoni natural i cultural, el benestar de les comunitats locals i la gestió sostenible del resort.
Per a nosaltres, pertànyer a Beyond Green no és només un reconeixement: és un compromís continu per millorar la nostra forma d’operar i generar un impacte positiu en el nostre entorn.
