Durabilité
Notre Engagement
Une station balnéaire. Trois façons de prendre soin de notre environnement.
Pour nous, la durabilité va au-delà de la réduction de notre impact. Cela signifie protéger la nature qui nous entoure, maintenir vivante l’identité du territoire et contribuer au bien-être des personnes qui en font partie.
Au Talaia Plaza EcoResort, nous sommes conscients des conséquences et des impacts générés par notre activité touristique sur la destination. C’est pourquoi, au quotidien, nous veillons à un modèle commercial engagé envers la durabilité et la responsabilité sociale, où nous défendons la confiance, le respect et les droits de l’homme pour faire de Begur une destination propre, sûre, prospère et saine à visiter, vivre et travailler.
Au Talaia Plaza EcoResort, nous travaillons continuellement à la recherche du bien-être général au-dessus du particulier, pour ainsi augmenter l’efficacité et protéger l’environnement naturel et social.
Gastronomie Km0
Saveur authentique et engagement envers notre terre. Chez Talaia, nous misons sur une cuisine de proximité qui allie les ingrédients frais de notre propre potager biologique avec des produits locaux soigneusement sélectionnés. Une proposition durable où chaque recette met en valeur les saveurs traditionnelles de l’Empordà.
Nature
Talaia fait partie d’un environnement naturel unique, et nous comprenons que le protéger est une partie essentielle de notre façon de faire les choses. Nous travaillons pour réduire notre consommation d’eau et d’énergie, minimiser les déchets et protéger la biodiversité qui fait partie de l’EcoResort lui-même.
Notre potager biologique. Nous cultivons des légumes, des fruits et des plantes aromatiques qui arrivent directement dans la cuisine de notre restaurant.
Nos abeilles. Nos propres ruches contribuent à la biodiversité de l’environnement et nous permettent de produire notre propre miel.
Green Tour. Nous invitons nos clients à découvrir la flore indigène et invasive de l’EcoResort ainsi que notre projet de reboisement.
Nous prenons soin de nos ressources. Sources d’eau KM0, réduction des plastiques à usage unique, suivi de la consommation et mesures d’efficacité énergétique.
Culture
"Nous nous connectons avec le territoire"
Nous croyons que voyager, c’est aussi découvrir. C’est pourquoi nous rapprochons nos invités des saveurs, des personnes et des traditions qui rendent l’Empordà unique.
Nous misons sur des produits locaux, des fournisseurs locaux et des expériences qui permettent de découvrir le territoire de manière authentique.
Du potager à la table
Une partie des ingrédients que nous cultivons dans notre propre jardin sont utilisés dans la cuisine du restaurant.
Origen Organic Shop
Un magasin conçu pour rapprocher nos clients et la communauté des produits écologiques et locaux. Sa philosophie est « keep it local », en donnant la priorité aux produits cultivés dans un rayon de 100 km et en travaillant avec des producteurs locaux. Il mise également sur l’achat en vrac et la réduction des emballages à usage unique.
Éducation et participation
Non seulement nous protégeons le territoire. Nous le partageons et aidons à le connaître
APPRENDRE EN JOUANT
L’engagement envers l’environnement est également transmis aux nouvelles générations.
En collaboration avec la Fondation Plaza Terra Viva, nous organisons différentes activités d’éducation environnementale pour que les plus petits puissent apprendre, créer et découvrir tout en profitant de la nature.
Parmi elles :
Salle de classe didactique
Ecoart
Créez votre nid
Atelier de recyclage
Des activités qui rapprochent les enfants de la biodiversité, des matériaux naturels et recyclés et de l’importance de prendre soin de notre environnement.
Communauté
Nous savons qu’un complexe fait partie d’une destination et que notre activité a un impact sur celle-ci. C’est pourquoi nous travaillons pour que cet impact contribue au bien-être de notre communauté et à la préservation de ce qui rend Begur si spécial.
À travers notre Fondation Plaza Terra Viva, nous soutenons des initiatives visant à améliorer les conditions sociales, culturelles, économiques et environnementales de Begur, travaillant pour un impact positif et durable sur les personnes, la faune et la flore de notre territoire.
Notre Impact
La durabilité commence avec notre équipe
Non seulement nous protégeons le territoire. Nous le partageons et aidons à le connaître.
Au Talaia Plaza EcoResort, nous croyons que la durabilité se construit chaque jour, avec de petits gestes qui ont un impact réel.
C’est pourquoi tout notre équipe partage les mêmes bonnes pratiques : réduire et séparer correctement les déchets, utiliser de manière responsable l’eau et l’énergie, éviter les produits à usage unique et protéger l’écosystème qui nous entoure.
Nous travaillons pour que la durabilité ne soit pas seulement une déclaration d’intentions, mais une façon de faire les choses.
Réduire
Nous évitons la consommation inutile et privilégions la réutilisation.
PRENDRE SOIN
Nous protégeons l’eau, l’énergie, la biodiversité et notre environnement.
PARTAGER
Notre équipe aide également nos invités à voyager de manière plus consciente.
Vivez la durabilité
Découvrez Talaia sous un autre angle
Durant ton séjour, tu peux…
Visiter notre potager écologique
Découvrir nos abeilles et notre miel
Faire le tour vert
Te déplacer de manière plus durable
Utiliser nos sources d’eau KM0
Goûter des produits cultivés dans notre propre potager
Découvrir l’environnement naturel de Sa Riera et Begur
Connaître des projets qui soutiennent notre communauté
Ton séjour laisse également une trace
Voyager de manière durable ne signifie pas renoncer au confort. Cela signifie choisir de manière plus consciente.
Eau
Utilisez nos fontaines d’eau et réutilisez votre bouteille.
Chambre
Le nettoyage et le changement de textiles sont effectués selon notre modèle de consommation responsable ; tous les 3 jours et comprennent une révision de la chambre qui comprend le nettoyage de l’hébergement et le changement des serviettes et des draps
Résiduos
Utilisez correctement les points de collecte disponibles.
Nous collectons également les capsules de café pour assurer leur bon traitement.
Partager ce qui reste
À la fin de votre séjour, vous pouvez laisser les aliments que vous n’allez pas consommer dans les paniers disponibles à la réception. Nous les transmettons à Cáritas pour qu’ils puissent être utilisés.
Mobilité
Nous disposons de points de recharge pour véhicules électriques.
Nature
Profitez de l’environnement sans perturber son équilibre.
Communauté
Avec votre séjour, vous contribuez à notre environnement.
Pour chaque réservation, nous versons 1€ à la Fundación Plaza Terra Viva pour soutenir des projets sociaux, culturels, économiques et environnementaux dans notre territoire.
BEYOND GREEN
Durabilité avec une norme internationale
Talaia Plaza EcoResort forma parte de Beyond Green, una comunidad internacional de hoteles, resorts y lodges comprometidos con el liderazgo en turismo sostenible.
Son modèle évalue notre engagement envers l’environnement, la protection du patrimoine naturel et culturel, le bien-être des communautés locales et la gestion durable du resort.
Pour nous, appartenir à Beyond Green n’est pas juste une reconnaissance : c’est un engagement continu pour améliorer notre manière de fonctionner et créer un impact positif dans notre environnement.
